bobblevafler-grøntsags-nørderne

Bobblevafler

Ingredienser
  

  • 125 gram frisk hakket grønkål
  • 3 M-L æg
  • 1 dl mandelmælk eller anden mælk
  • 100 gram kikærtemel el. anden mel
  • 50 gram majsmel el. anden mel
  • 1 tsk fiber HUSK
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk sukrin
  • 1 tsk kardemomme
  • 2 spsk olie
  • 1 tsktsk bagepulver

Sådan gør du
 

  • Kom grønkål, mandelmælk og æg i en foodprocessor og kør det godt.
  • Kom resten af ingredienserne i (på nær bagepulver) og lad det køre til det er blandet godt.
  • Kom bagepulver og kør et par omgange.
  • Hæld dejen i passende mængder en bobble-vaffeljern eller en anden vaffeljern.